豚肉の昆布巻の作り方
材料：10本分 ★昆布巻用昆布40g（2袋） ★かんぴょう（適量） ★豚肉モモ肉又は切り落とし（250g） ★みりん（125cc）、水（1250cc）、醤油（125cc）、砂糖（大2） ※豚肉はアクが出やすいので、必ず湯…
昆布のおにぎりの作り方
普段用のおべんとうはもちろん、 運動会や遠足バーベキューなど、 いろいろなシーンで、楽しんでいただけます。 資料提供・株式会社 室屋
山菜の昆布〆の作り方
わらびの昆布〆 昆布の旨みが素材を引き立てるおすすめの食べ方。 フキの昆布〆 シャキッっとした食感と昆布のうまみが絶妙 竹の子の昆布〆 採れたて新鮮なものを、しっかりアク抜きします。 よしなの昆布〆 クセがなく上品な仕上…
お魚の昆布〆の作り方
黒かじき（ザス）の昆布〆 富山では最もポピュラーで定番です。 タイの昆布〆 比較的タンパクなので上品な仕上がりに！ ヒラメの昆布〆 比較的あっさりめなのでクセなく食べられます。 甘エビの昆布〆 エビの甘みが昆布と相性バッ…